Entdecke Kanada – Nova Scotia – oder einfach gesagt – das grüne Paradies
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Lasst uns Kanada Entdecken! Der erste Teil der Reise geht nach Nova Scotia oder wie ich es sagen würde – das grüne Paradies!
Nach 6 Monaten bin ich wieder in Kanada gelandet – Dieses Mal startet meine Reise jedoch in Halifax.
Nach 8 Stunden Flug war ich in der Stadt „Halifax“ angekommen wo ich auch für einen Tag bleiben würde. Aber zunächst musste ich etwas Schlaf nachholen und zwar im Hotel: The Prince George Hotel
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- Der Eingang
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- Lobby
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- Mein Frühstück
Ganz früh am nächsten Morgen ging ich gleich zum Hafen, um zu schauen welcher Anblick mir sich hier bietet.
Der Hafen ist nicht sehr groß und ich schlenderte etwas herum und wartete bis die Sonne sich zeigte.
Gegen 6 Uhr sah ich endlich die ersten Farben, jedoch keine ganze Sonne.
Ich war trotzdem von den Farben begeistert und machte mich wieder auf den Weg zum Hotel.
Nach einem guten Frühstück konnte die Tour in Nova Scotia beginnen. Der erste Stop führte mich am malerischen Ort – genannt Peggy’s Cove, wohl geformte Granitfelsen und ein Leuchtturm machten die Landschaft hier so besonders.
Man kann hier wunderbar klettern und bis zur Kante hochsteigen, um die wunderbare Aussicht zu genießen.
Peggy’s Cove
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- Peggy’s Cove
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- Peggy’s Cove
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- Peggy’s Cove
Nach einer gründlichen Erkundungstour musste ich leider in Richtung Luxemburg weiterfahren. Beim Einfahren in die Stadt konnte ich meinen Augen nicht trauen, was für eine farbenfrohe & hübsche Stadt das war. Luxemburg ist in einen Farbkasten gefallen – alle Häuser waren bunt. Zahlreiche kleine Geschäfte und tausende von gemütlichen Restaurants im besonderen Flair.
Rasch suchte ich einen Parkplatz und checkte schnell im Hotel ein: The Mariner King.
Meine Güte, selbst das Zimmer war so gemütlich eingerichtet und ich wäre am liebsten gleich in Bett gesprungen.
It’s the blue house
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- Mein Zimmer
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- Mein Zimmer
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- Mein Zimmer
Naja, der Tag war noch jung und sehr sonnig und zu meiner Freude spielte sich am Hafen ein großes Piratenfest ab. das konnte ich mir nicht entgehen lassen.
Pirates of Lunenburg
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- Der Hafen
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- Restaurant
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- Restauarant
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- Strassen von Lunenburg
Am Abend hatte ich das Vergnügen im: Fleur de Sel Restaurant & Maison zu Abend zu essen. Der Anblick auf den Nachbartisch liess mir das Wasser im Munde zergehen. Was für Köstlichkeiten!
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- SUMMER SALAD
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- SWEETBREAD
Der nächste Tag führte mich weiter nach Cape Breton und die Stadt Inverness. Über eine Brücke ging es auf die Halbinsel und malerische Ausblicke boten sich schon bei der Anfahrt. Um den Hunger zu stillen, ging es daher gleich zu Mittag in das The Celtic Music Interpretive Centre . Das habe ich hier nicht erwartet – Keltische Musik und richtiges festliches Essen.Traditionelle Musik im Keltischen Stil und dazu ein kleines Museum im Hinterzimmer (hier versuchte ich übrigens einige Schritte des Keltischen Tanzes)
Lecker Essen
Traditionelle Musik
Cape Breton wird oft als Herzstück von Nova Scotia bezeichnet. Wer hier nicht nie gewesen ist, sollte sich diesen Ort ganz groß auf die Liste schreiben. Folgt mir auf meiner Reise und ihr werdet sehen warum…
Gulf of St. Lawrence
Aber erstmal hieß es Koffer abstellen im: The Sunset Island Resort in der Nähe vom Margaree Hafen.
My Cottage
Ich hatte meine eigene kleine Hütte mit direkten Blick auf die Bucht. Es war klar, das ich am morgen mir hier den Sonnenaufgang anschauen musste, auch wenn das Wetter nicht das beste war. Ein herrlicher Ausblick und die Sonne ging auch auf und liess die Landschaft erstrahlen. Ich war glücklich und kehrte zunächst noch auf einen gemütlichen Kaffee auf meiner Veranda.
Sonnenaufgang
Auf meiner Erkundungstour musste ich ungelogen alle 2 Minuten anhalten, da ich von dieser grünen Landschaft und der Umgebung angezogen wurde. Auf Instagram habe ich diesen Ort „Das grüne Paradies“ gennant – mit Recht verdient, wenn ich um mich blickte.
Cape Breton Island am morgen
Magische Küsten Ansicht
Jetzt kommen wir aber zu dem Cape Breton Highland National Park, der einfach nur wunderschön ist und nach einer kleiner Wanderung einen spektakulären Ausblick bietet.
Cape Breton Highland National Park
Nach knapp 1 Stunde durch kleine Wälder an Elchen vorbei, die einen heimlich beobachten und an 300 Stufen vorbei, erreicht man endlich diesen Punkt mit einem gigantischen Ausblick.
Highland National Park
Ich kann es nur empfehlen sich die Route genau anzugucken und einen Abstecher in den Park zu machen. Alleine die Fahrt dort hin wird euch die Sprache verschlagen.
Highlands National Park
Cape Breton ist so besonders, dass eins Alexander Graham Bell folgendes sagte: “Ich bin schon auf der ganzen Welt gewesen. Ich habe die Kanadischen und Amerikanischen Berge gesehen, die Anden und die Alpen, die Highland von Schottland, aber die einfache Schönheit von Cape Breton betrifft alles.”
Der letzte Tag in Nova Scotia sollte etwas besonders für mich werden – davon hatte ich beim Frühstück in der lokalen Donwstreet Coffee Company noch keine Vorstellung:
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- Frühstück
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- Frühstück
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- Frühstück
Da noch vor dem besonderen Ereignis etwas Zeit übrig war, machte ich mich auf Erkundungstour in Pictou County:
Pictou County
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- Silent Moment
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- The Harbour
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- The Harbour
Das kleine Städtchen war einfach nur gemütlich mit bunten Häusern am Hafen, so süss und faszinierend, dass ich fast mein wichtiges Treffen vergessen hatte, aber nur fast.
Pictou County
Cape Breton ist bekannt für die globale Produktion von Lobster, daher war mein Auftrag heute: Koche eine Lobster Rolle mit dem bekannten Koch: The Kilted Chef .
The Kilted Chef – Alain & ich
Ok, es war das erste Mal im Leben, dass ich einen richtigen und ganzen Lobster in der Hand hatte und diesen auch auseinander nehmen musste. Nach dem fünften hatte ich auch meinen Spaß daran (bin mir nicht sicher aber der Lobster auch).
I am hooked on Lobster – Thanks to Alain for the picture! https://www.facebook.com/thekiltedchef
Sie sehen etwas gefährlich auch, aber mit etwas Übung und einer guten Anleitung geht die Zubereitung relativ schnell.
Los gehts!
Ganz ehrlich, dieses Erlebnis werde ich nicht so schnell vergessen.
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- Lobster Rolle
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- Basilikum Brie Käse Suppe
Zur Belohnung für meine fantastische Arbeit bekam ich den spezial Drink: Lobster Ceasar Drink!
Lobster Ceasar Coctail
Wie sagt man immer: man sol gehen, wenn es am schönsten ist ? Übrigens wer das alles mal nachmachen möchte- schaut einfach hier vorbei und probiert paar leckere Rezepte aus : THE KILTED CHEF’s Website
Besten Dank an Licia Elder vom Nova Scotia Tourismus, die mich auf der Reise beget hat und mir die Schönheit der Insel gezeigt hat(besonders für ihre Geduld bei jedem Stop:-) )
Der Dank für die Organisation des ersten Teil geht auch an : 
Meine Reise ist hier natürlich nicht zu Ende, denn das war nur der erste Teil, aber ich muss jetzt schnell die Fähre auf die Insel kriegen…
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